Coloque as bolachas e a manteiga numa taça e misture bem. Forre uma tarteira de fundo com este preparado e reserve.
Bata a nata cremosa light até formar chantilly e reserve. Coloque o creme de avelãs, o queijo creme e o sal numa taça e bata com a batedeira até ficar homogéneo. Junte o chantilly aos poucos e envolva com uma espátula. Verte o preparado sobre a base de bolachas e leve ao frigorifico durante 3 horas.
Decore com as avelãs picadas e raspas de chocolate.