Se adoras a combinação de chocolate e fruta, este bolo vai conquistar-te.
A textura fofa do bolo junta-se à cremosidade das natas e ao toque fresco das framboesas, criando uma sobremesa deliciosa e equilibrada, perfeita para qualquer momento especial!
Nata Cremosa
Tritura a bolacha Digestive e mistura com o açúcar e a farinha. No liquidificador, bate os ovos, o azeite e a bebida vegetal até obteres um creme homogéneo. A seguir, junta essa mistura aos ingredientes secos, acrescenta o chocolate picado e o fermento, misturando bem.
Divide a massa em duas formas iguais e leva ao forno a 180°C por 45 minutos. Após esse tempo, retira do forno e deixa arrefecer completamente.
Bate as natas e espalha sobre um dos bolos. Adiciona framboesas e mais natas, depois sobrepõe o segundo bolo. Por fim, finaliza com a decoração a gosto, como mais natas, framboesas e amêndoas.
