A omelete de espinafres é uma opção saudável e rápida para uma refeição leve e nutritiva. Os ovos batidos são combinados com espinafres frescos, resultando em uma mistura rica em vitaminas e minerais. A omelete é então cozida até ficar firme e dourada, oferecendo uma textura macia e um sabor verde e terroso. Esta receita é uma escolha versátil, podendo ser personalizada com queijo, cogumelos ou outros ingredientes ao gosto pessoal.
- 2 Pessoas
- Fácil
Omelete de espinafres
Leite Mimosa meio-gordo
Ingredientes
- 50 ml Leite Mimosa meio-gordo
- 3 ovos
- 60 g espinafres
- azeite q.b
- 1 dente de alho
- sal a gosto
- pimenta a gosto
Faz esta receita em 3 tempos
Numa taça bata os ovos e de seguida adiciona o leite, envolvendo muito bem. Reserve.
Numa frigideira, coloca os espinafres com um fio de azeite e o dente de alho esmagado. Saltea os espinafres até ficarem tenros e tempera com uma pitada de sal e pimenta a gosto. De seguida, coloca os ovos por cima dos espinafres e deixa cozinhar em lume baixo. Assim que começar a ficar dourada, dobra as extremidades e forma a omelete. Vira-a para que fique cozinhada de ambos os lados.
Sirve ainda quente com umas fatias de queijo flamengo light e um copo de leite Mimosa.
