Um lanche tropical e reconfortante: a tapioca recheada com bananas doces e caramelizadas é uma explosão de sabores exóticos e texturas macias - uma verdadeira festa para os sentidos em cada dentada.
Um lanche tropical e reconfortante: a tapioca recheada com bananas doces e caramelizadas é uma explosão de sabores exóticos e texturas macias - uma verdadeira festa para os sentidos em cada dentada.
Peneire a farinha diretamente para uma frigideira bem quente e de seguida reduza o lume. Coloque algumas rodelas de banana, alguns mirtilos e framboesas numa das metades da tapioca. Deixe cozinhar por uns minutos até que os frutos comecem a caramelizar.
Dobre a tapioca unindo as duas partes e vire. Cozinhe mais um pouco e sirva ainda quente.
Acompanhe esta receita brasileira com um galão feito com leite Mimosa ou com um copo de leite Mimosa polvilhado com cacau.