Estaladiços por fora e macios por dentro, estes bolinhos de curgete são uma maneira deliciosa de saborear os vegetais - perfeitos como acompanhamento ou petisco!
- 7 Pessoas
- Fácil
- Fácil
Bolinhos de curgete
Nata Cremosa Light
Ingredientes
- 1 embalagem Nata Mimosa Cremosa Light
- 1 colher de sopa Manteiga Mimosa sem sal
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 4 colheres de sopa pimentos vermelhos muito picado
- 3 colheres de sopa salsa picada
- 12 ovos
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- 2 curgetes em fatias finas
- óleo q.b. (para pincelar)
- 20 fatias fiambre de peru
Faz esta receita em 3 tempos
Aqueça a Manteiga Mimosa sem sal numa frigideira, refogue a cebola e o alho durante um minuto. Adicione o pimento, a salsa, envolva e cozinhe por mais 3 minutos.
Numa taça misture os ovos com a Nata Mimosa Cremosa Light e tempere com sal e pimenta. Junte a mistura de pimento e a curgete em tiras muito finas.
Unte as formas de queque com um pouco de óleo e forre com as fatias de fiambre de peru. Recheie com a mistura de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC por 20 minutos.
