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Wrap de hummus de beterraba

Um wrap saudável e colorido, recheado com húmus cremoso de beterraba, vegetais frescos e folhas verdes crocantes, enrolado numa tortilha macia e deliciosa - uma opção vegetariana deliciosa e nutritiva.

Nata Cremosa Light Nata Cremosa Light

Ingredientes

  • 1 embalagem Nata Mimosa Cremosa Light
  • 4 beterrabas cozidas
  • 800 g grão
  • 3 dentes de alho
  • 1 limão sumo
  • 2 colheres de sobremesa sal
  • 2 colheres de chá cominhos
  • paprica q.b.
  • 8 tortilhas
  • 4 abacates
  • 80 g rúcula
  • 75 g nozes picadas

Faz esta receita em 3 tempos

  1. Coloque num processador de comida as beterrabas, o grão, os dentes de alho e o sumo de limão. Bata até obter um pasta. Adicione os restantes ingredientes: Nata Mimosa Cremosa Light, sal, cominhos e paprica. Volte a bater até obter uma pasta lisa.

  2. Coloque parte do hummus numa tortilha, coloque por cima fatias de abacate e em seguida rúcula e nozes picadas.

  3. Enrole e corte ao meio. Repita com os restantes wraps.