Tenro e suculento, o peru grelhado é uma opção saudável e deliciosa para uma refeição rápida e nutritiva, perfeita para quem procura uma alternativa leve à carne vermelha.
- 4 Pessoas
- Fácil
- Médio
Peru Grelhado
Bechamel
Ingredientes
- 200 ml Molho de Nata Bechamel Mimosa
- 4 bifes de peru
- 450 g batatas pequenas
- 1 lima
- 50 ml mel
- Quanto basta azeite
- Quanto basta pimenta branca
- Quanto basta cebolinho fresco picado
Faz esta receita em 3 tempos
Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Corte as batatas com pele em quartos e leve-as a cozer em água fervente temperada com sal.
Espalhe as batatas sobre um tabuleiro de forno, regue bem com o Molho de Nata Bechamel Mimosa e polvilhe com sal e pimenta. Leve a gratinar ao forno até ficarem douradas.
Enquanto as batatas gratinam, grelhe os bifes de peru previamente temperados com sal, pimenta, sumo de lima e o mel, numa frigideira de grelha só com um fio de azeite. Sirva o peru acompanhado com as batatas gratinadas e polvilhe com cebolinho picado.
